Responsabilidades

Apoyar en la preparación, porcionado y producción de alimentos conforme a las recetas y estándares establecidos por la marca.
Verificar que los productos elaborados cumplan con criterios de calidad, presentación, gramaje y tiempos definidos.
Realizar el despacho oportuno de pedidos para salón, para llevar y delivery, asegurando exactitud y orden en cada entrega.
Revisar comandas y coordinar con cocina y caja para evitar errores o retrasos en los pedidos.
Mantener el área de producción y despacho limpia, organizada y abastecida durante el turno.
Controlar el correcto uso de insumos, evitando mermas innecesarias y reportando faltantes al responsable inmediato.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad industrial vigentes.
Apoyar en el inventario básico de productos e insumos cuando se requiera.
Colaborar activamente con el equipo de trabajo, manteniendo una actitud de servicio y respeto.
Cumplir con los horarios, políticas internas y lineamientos operativos establecidos por la empre

Requisitos

Bachiller culminado (deseable formación técnica en gastronomía o afines).
Experiencia mínima de 6 meses en cocina, producción o despacho en restaurantes (deseable).
Conocimiento básico en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda.
Agilidad, orden y atención al detalle.
Trabajo en equipo y orientación al servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.
Actitud proactiva, responsabilidad y puntualidad.

RECUERDA QUE AL DAR CLIC EN POSTULARME DEBERÁS COMPLETAR TUS EVALUACIONES EN TU PÁGINA DE CANDIDATO.

CAJEROS – PARRILLEROS – COCINEROS Y SALONEROS (A NIVEL NACIONAL)